Menu di San Valentino
Il Menù include
Plateau di cruditè:
Due Ostriche Special Tsarskaya, Due Ostriche Special Prieur,
Due Scampi, Due Gamberi rossi Mazara del Vallo Sicilia. (da dividere)
Antipasto (da dividere)
Spigola in tempura su crema di carciofi
Polpo rosticciato con purea di Sedano Rapa e Papaia
Primi piatti a scelta
Calamarata con bocconcini di Ricciola, pomodorini freschi ed olive taggiasche
Tagliolino al nero di seppia con misto di crostacei ed asparago di mare
Piatto principale
Filetto di Rombo in crosta di zucchine accompagnato da una vellutata di Broccolo Siciliano
Dessert
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo, crema alla vaniglia e frutta rossa caramellizzata.
Bollicine o Vino Bianco
Vermentino di Gallura I Graniti, Pedra Majore,Sardegna
Prosecco Rosè Millesimato Marsuret, Veneto. (1bott. ogni 2,acqua inclusa)
Prezzo 80€ a persona